Het aantal glazen waarbij men mogelijk een alcoholvergiftiging kan krijgen hangt af van een aantal verschillende factoren. Zo zullen het geslacht, de lichaamslengte en het lichaamsgewicht van de drinker dit mede bepalen. Vrouwen en minder zware mannen hebben daarom een grotere kans op het ontwikkelen van een alcoholvergiftiging. Daarnaast is de snelheid waarmee men de alcohol tot zich neemt van invloed hierop. Met andere woorden: hoe sneller men de alcohol naar binnen giet, hoe groter de kans op het ontstaan van een alcoholvergiftiging.
Maar ook mensen die niet zoveel ervaring hebben met het drinken van alcohol lopen een groter risico op een alcoholvergiftiging. Andere aspecten die een alcoholvergiftiging tot gevolg kunnen hebben zijn: de stemming waarin men verkeert op het moment dat men de alcoholhoudende drank gebruikt en eventueel voedsel dat men in de maag heeft. Zo zou een volle maag de kans op het ontstaan van een alcoholvergiftiging enigszins beperken.
Bepaalde groepen mensen lopen overigens aanzienlijk meer gevaar dan andere. Jongeren en kinderen, bijvoorbeeld, hebben een geringere hoeveelheid lichaamsvocht in hun relatief kleine lichamen waardoor het alcoholpromillage sneller stijgt en het risico op het ontstaan van een alcoholvergiftiging toe zal nemen. Dit geldt eveneens voor de meeste vrouwen, die men hun vaak lager lichaamsgewicht en kleinere hoeveelheid lichaamsvocht, ook eerder een hoger alcoholgehalte in hun bloed hebben.
Dit wil niet zeggen dat volwassene personen en dan met name mannen geen alcoholvergiftiging zouden kunnen krijgen. Deze groepen van de bevolking kunnen evengoed vergiftigd raken als ze snel grote hoeveelheden alcohol innemen. Men moet bij het vermoeden van een alcoholvergiftiging nooit zelf voor dokter spelen.